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第10节 (第2/3页)
买的肉,谁也不想让别人经手,有了肉吃,谁还喝那寡淡的稀饭。 ??他脸上满是惊喜,还是问了下,“姜知青,这肉哪里来的?” ??姜暖:“昨天去邻居家借药时,从他家买的。” ??其实不是买的,这是昨天那场闹剧结束后,她去隔壁邻居家借药时,听到系统提醒还没有进行签到,正好在邻居家进行了签到,得到的奖励。 ??李志面上迟疑,“这花了你的钱......” ??姜暖笑说:“昨天你们帮我阻了那一家子人,我正好感谢一下。” ??两个巴掌大的猪肉,都是身上最好的那一块。 ??李志看那花花的肉,想着它能做成的菜,简直要流口水了,只不过几天没有吃肉,他就已经想念那肉味了。 ??“姜知青,这肉你打算怎么做?” ??姜暖转圈看了下厨房摆放的调料,都挺齐全的。 ??“就做红烧肉,我们知青正好一人两块。” ??李志兴冲冲地跑到灶火旁,“好!我来烧火。” ??红烧肉她是吃过的,但从来没有亲自做过,不过怎么做她还是知道的,加上使用过的那张美食技能卡,她还是对自己有信心的。 ??回忆着之前看过的红烧肉的做法,姜暖手中动作也有条不紊。 ??她先把整块肉清洗干净后,放进煮好的开水里,烫几分钟。 ??焖煮间隙,她起了另一个锅灶,锅里煮了稀粥,上面蒸着主食,是用玉米面做的馒头。 ??肉烫过后,她捞出来过了遍凉水,切成了一样大小的块状,案板上放着李志切好的葱段姜片。 ??桂皮八角类的香料伴着锅中起的油传出了香味,姜暖手里准备好的五花肉倒进了锅中,翻炒几遍后,又往锅中放了红糖,酱油和盐。 ??不时翻炒下,每块肉都均匀地染上了颜色。 ??倒了水进锅里,她出声让李志改成了大火,切好的葱段姜片也全都倒了进去。 ??姜暖听着耳边咕嘟咕嘟的响声,眉眼笑着,没想到直接做成功了,现在就等着收汁了。 ??知青点里有一块土地是自留地,都是他们知青种的一些瓜果蔬菜,她去摘了些青菜。 ??等红烧肉出锅后,她又用肉熬出的油渣炒了一锅青菜出来。 ??菜不够吃的话,还有他们知青之前腌制的萝卜干,吃起来也是清脆爽口。 ??肉的香味渐渐散开,李志扒着柴火,肚子里咕咕叫着,眼睛发光得望着盖着肉的大盆子,已经咽了好几次口水。 ??不说他是这个状态,隔壁好几家也回来做饭的人都闻到了这个味道。 ??“谁家在吃肉?这味道太香了!” ??“我闻着味道像是从知青点飘过来的。” ??被香味吸引过来的她们探着头往知青院子里的厨房瞅着,发现竟然是看着就像十指不沾阳春水的姜暖在做饭。 ??眼巴巴地看了好一会儿,那些下工的人回家喊人,她们才想起来自家饭还在锅上炖着,赶紧跑回了家继续做饭。 ??这时候,知青们也下工了,路上遇到邻居投来羡慕的眼神还莫名其妙,他们也闻到了香味,都在七嘴八舌地说着这香味是哪家在做肉吃,没有一个人猜测是从知青点传过来的。 ??他们来到大队几年,平常哪有余钱去买肉吃,也就等过年大队分发了钱,他们才有钱去国营饭店吃一顿好的。 ??自己买了肉做不好,也是糟蹋那肉,所以干脆都是去国营饭