窈窕珍馐_第9节 首页

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   第9节 (第1/3页)

    ??将各种山珍依次丢进蟹膏汤里熬煮,金窈窕看了眼表,在众人的瞩目下,突然问:“有没有鸡油?”

    ??“你要鸡油干什么……”

    ??屠师父口中念叨,他那个被骂的小徒弟已经本能地去给突然出现的美人跑腿了,颠簸颠送来鸡油的时候,还被师父瞪了一眼,怯怯地怂了下。

    ??金窈窕朝他一笑,随即又用一口新锅,熬起了这团鸡腹油。

    ??金黄色的油脂被一点点榨出,时候正好,金窈窕朝蟹膏汤里勾进芡粉,捻上些许研磨得粉碎的姜末,滴入几滴香醋,最后淋上一勺沸腾的鸡油。

    ??刺啦一声。

    ??恼人的香气应声而起,丝毫不懂得看眼色地开始在后厨横行霸道。

    ??金窈窕直起腰,做完菜后不见半点狼狈,慢条斯理地拿出纸巾擦手:“哪一桌的?上菜去吧。”

    ??“等……等等!”

    ??屠师父僵着脸叫住了上前端锅的徒弟,取了个干净的试菜小勺,薄薄在芡汤边划了一道,送进口中。

    ??蟹膏浓厚的鲜味儿混合着本不该出现在这里的鸡油香气,无孔不入地渗透进了每一样食材当中。新笋的甜、松茸的韧、竹荪的滑脆、姜末的辛辣,甚至连那一点点少得可怜的醋酸都成了不可或缺配角,不见一个抢戏的。

    ??他的第一念头是——这玩意儿盖在饭上吃五碗不带费劲儿。

    ??随后便陷入了长久的沉默。

    ??金窈窕擦着手,慢悠悠靠在了料理台上:“屠叔叔,现在听谁的?”

    ??作者有话要说:

    ??割割:今天是八宝山珍……

    ??第9章

    ??寻香宴前院。

    ??餐桌上的老高勾头看了眼门口,回首叹息:“这个店的客流量真是越来越少了,咱们呆这半天,就来了隔壁屋一桌。”

    ??对面的老王笑道:“金老先生去世那么多年,这店还能开着就不错了,更何况铭德的其他饭店生意也挺好,老金愿意花心思把寻香宴维持下来,你还要什么自行车。”

    ??老高微哂:“我知道,可我这不是可惜么。”

    ??他配着桌上美味但称不上惊艳的菜闷了口酒,闭着眼睛靠在了椅背上,摇头:“想想当初金老爷子还在那会儿,咱俩才多大。每次一听说家里爹妈要来寻香宴谈生意,那家伙,一下课游戏厅都不去地往家跑,就为了能跟来蹭一口。”

    ??老王也听得感伤起来,跟着他喝了一杯:“是啊,那个滋味啊……”

    ??他隐隐嗅到一股浓烈扑鼻的鲜味儿,不禁点头:“嗯,不错,就是这个滋味。”

    ??说完包厢里安静了十秒钟。

    ??老王疑惑地睁开眼,只见自己对面的老高已经一个挺身,朝外伸长了鹅似的脖子:“什么味道?”

    ??服务员端了个锃亮的铜锅走进来,跟端了个宝贝似的,小心翼翼地放在了圆桌的最中心:“您好,您点的八宝山珍,请慢用。”

    ??他一掀盖子,几倍于刚才的浓香便霎时间充满了厢房,自个儿退出去的时候都忍不住咽了口唾沫。屋里,桌上的几个老饕面面相觑,片刻后老高率先拿勺子给自己舀了一碗。

    ??“怎么样?”

    ??其余几人问他。

    ??老高眯着眼享受了一会儿,赶在被打之前嚷嚷了起来:“快快快叫服务员盛盆饭来!天爷喂,我今天就靠着这锅羹吃饭了!”

    ??说话间包厢大门外头已经扒拉了几个人,大伙儿回头一看,发现原来是隔壁房间的。

    ??来人朝着桌子扬扬下巴,表情里带着老饕们都懂的心照不宣:“哥们,你们点的什么菜这么香?好吃么?”

    ??老高想饭想得抓耳挠腮:“八宝山珍,神了!跟你说这味道神了!”

    ??“不至于吧……”隔壁客人面露疑惑,“我们以前也点过八宝山珍,哪有那么香的味道。”

    ??老高过年似的:“刚才我看金老板来总店了,说不准这道菜是他做的。妈呀今天真没白来,那么多年老金总差个几分,现在可算开窍了。”

    ??隔壁听他这么说,赶忙招呼来服务员加菜,就见老高话里提到
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